Korejiešu BBQ cūkgaļas bļoda
Šis ēdiens patika 1 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu
Uzturvērtība
Uz 220 g porciju
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
520 kcal
26% DV
Kopējais tauku daudzums
32.0g
49% DV
Mononepiesātinātie tauki14.0g
Polinepiesātinātie tauki4.0g
Piesātinātie tauki11.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
18.0g
6% DV
Šķiedrvielas1.0g
Ciete4.0g
Cukuri12.0g
Olbaltumvielas
34.0g
68% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas34.0g
Par
Grilēta vai pannā gatavota cūkgaļa, pārklāta ar saldeni sāļu korejiešu bārbekjū stila marinādi.
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 95.0mg | 17% | |
| A vitamīns | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamīns (B1) | 0.7mg | 58% | |
| B12 vitamīns | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacīns (B3) | 8.0mg | 50% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.4mg | 28% | |
| B6 vitamīns | 0.5mg | 29% | |
| Biotīns (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folskābe (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| C vitamīns | 2.0mg | 2% | |
| D vitamīns | 0.4mcg | 2% | |
| E vitamīns | 0.8mg | 5% | |
| K vitamīns | 3.0mcg | 3% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 35.0mg | 4% | |
| Hroms | 2.0mcg | 6% | |
| Varš | 0.1mcg | 0% | |
| Jods | 8.0mcg | 5% | |
| Dzelzs | 1.8mg | 10% | |
| Magnijs | 28.0mg | 7% | |
| Mangāns | 0.1mg | 3% | |
| Molibdēns | 6.0mcg | 13% | |
| Fosfors | 260.0mg | 37% | |
| Kālijs | 520.0mg | 11% | |
| Selēns | 32.0mcg | 58% | |
| Nātrijs | 780.0mg | 34% | |
| Cinks | 3.2mg | 29% |
Korejiešu BBQ cūkgaļas bļoda
Vienkāršs korejiešu BBQ cūkgaļas ēdiens ar maigu cūkas plecu vai pavēderi, kas pārklāta ar saldi sāļu marinādi, pabeigts ar sezama eļļu, sezama sēklām un lociņiem. Tas ir ļoti līdzīgs korejiešu bulgogi stila cūkgaļas pagatavošanai.
Cūkas plecs vai pavēdere: 170 g
Korejiešu BBQ marināde: 40 g
Sezama eļļa: 5 g
Sezama sēklas: 2 g
Lociņi: 3 g
Kopā: 220 g
1. Marinējiet cūkgaļu korejiešu BBQ marinādē vismaz 15 minūtes vai ilgāk, lai iegūtu izteiktāku garšu.
2. Uzkarsējiet pannu vai grilpannu uz vidēji augstas uguns.
3. Gatavojiet cūkgaļu, līdz tā ir apbrūnējusi un pilnībā gatava, pēc vajadzības apmaisot vai apgriežot.
4. Beigās pievienojiet sezama eļļu un apmaisiet, lai viss vienmērīgi pārklātos.
5. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar sezama sēklām un sagrieztiem lociņiem.
Sagatavošanas laiks: 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Sagrieziet cūkgaļu plānās šķēlēs, lai tā gatavotos ātrāk un vienmērīgāk.
Ja izmantojat cūkas pavēderi, gatavojiet to nedaudz ilgāk, lai tauki izkustu un uzlabotos tekstūra.
Pievienojiet sezama eļļu beigās, lai saglabātu tās aromātu.
Sastāvdaļas
Kopā: 220 g
Norādījumi
Sagatavošanas un gatavošanas laiks
Noderīgi padomi
KetoAr zemu ogļhidrātu saturuBez glutēnaBez piena produktiem