astoņkājis
Astoņkājis ir liesas jūras veltes ar 82 kcal uz 100 g un ievērojamu B12 vitamīnu. To grilē, sautē vai liek salātos.
Par
Astoņkājis ir liesas jūras veltes ar maigu, nedaudz saldenu garšu un stingru, košļājamu tekstūru, ja to pagatavo pareizi. To bieži grilē, sautē, vāra vai izmanto salātos, sautējumos, kā arī Vidusjūras un Āzijas virtuves ēdienos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
82 kcal
4% DV
Kopējais tauku daudzums
1.0g
2% DV
D vitamīns0.2g
K vitamīns0.2g
Tiamīns (B1)0.3g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
2.2g
1% DV
Olbaltumvielas
14.9g
30% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas14.9g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 64.0mg | 12% | |
| A vitamīns | 30.0mcg | 3% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 vitamīns | 20.0mcg | 833% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacīns (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6 vitamīns | 0.4mg | 21% | |
| Folskābe (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| C vitamīns | 5.0mg | 6% | |
| E vitamīns | 1.2mg | 8% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 53.0mg | 5% | |
| Varš | 435.0mcg | 48% | |
| Dzelzs | 9.5mg | 53% | |
| Magnijs | 30.0mg | 7% | |
| Fosfors | 186.0mg | 27% | |
| Kālijs | 350.0mg | 7% | |
| Selēns | 44.0mcg | 80% | |
| Nātrijs | 230.0mg | 10% | |
| Cinks | 1.7mg | 15% |
Receptes ar astoņkājis (2)
Takojaki ar takojaki mērci, majonēzi, sezamu un maurlokiem
360 kcal
Dažādu suši plate ar tamago
430 kcal