okonomijaki mērce
Okonomijaki mērce ir saldskābena japāņu piedeva ar 150 kcal uz 100 g, ko lej uz okonomijaki, takojaki un citiem sāļiem ēdieniem.
Par
Okonomijaki mērce ir bieza, saldsāļa japāņu piedeva, līdzīga Vusteras mērcei, taču bagātīgāka un mazāk skābena. To bieži pārlej pāri okonomijaki, takojaki un citām sāļām pankūkām vai grilētiem ēdieniem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
150 kcal
8% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
36.0g
12% DV
Folskābe (B9)0.3g
B12 vitamīns29.0g
Biotīns (B7)6.7g
Olbaltumvielas
0.8g
2% DV
Augu olbaltumvielas0.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 2.0mg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 1% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 1% | |
| Folskābe (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| C vitamīns | 2.0mg | 2% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 20.0mg | 2% | |
| Varš | 40.0mcg | 4% | |
| Dzelzs | 0.5mg | 3% | |
| Magnijs | 6.0mg | 1% | |
| Fosfors | 15.0mg | 2% | |
| Kālijs | 180.0mg | 4% | |
| Selēns | 0.5mcg | 1% | |
| Nātrijs | 2800.0mg | 122% | |
| Cinks | 0.1mg | 1% |
Receptes ar okonomijaki mērce (1)
