austeru mērce
Austeru mērce ir sāļa piedeva vokpannas ēdieniem un marinādēm. Tā satur 51 kaloriju uz 100 g un izceļas ar augstu nātrija saturu.
Par
Austeru mērce ir bieza, sāļi saldena brūna piedeva, ko gatavo no austeru ekstraktiem, cukura, sāls un garšvielām. Tai ir bagātīga umami garša, un to bieži izmanto vokpannas ēdienos, marinādēs, nūdeļu ēdienos, kā arī kā noslēdzošo mērci dārzeņiem un gaļai.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
51 kcal
3% DV
Kopējais tauku daudzums
0.0g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
11.4g
4% DV
B12 vitamīns7.8g
Biotīns (B7)3.6g
Olbaltumvielas
1.3g
3% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas1.3g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Folskābe (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Niacīns (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 2% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 22.0mg | 2% | |
| Varš | 0.1mcg | 0% | |
| Dzelzs | 0.7mg | 4% | |
| Magnijs | 10.0mg | 2% | |
| Fosfors | 25.0mg | 4% | |
| Kālijs | 120.0mg | 3% | |
| Selēns | 2.0mcg | 4% | |
| Nātrijs | 4900.0mg | 213% | |
| Cinks | 0.4mg | 4% |
Receptes ar austeru mērce (2)
Tvaicēti char siu bao (3 gab.)
420 kcal
Liels dim sum mielasts ar rīsu nūdeļu rullīšiem, pelmeņiem, maizītēm, vistas kājām, spurekli un sālītas olas krēma maizītēm
3135 kcal
