Pērļu sīpols
Pērļu sīpols satur 42 kalorijas uz 100 g un nodrošina C vitamīnu. Izmanto marinēšanai, cepšanai un klasiskos piedevu ēdienos.
Par
Pērļu sīpoli ir mazi, maigi un viegli saldeni sīpoli, kas pēc pagatavošanas iegūst maigu tekstūru. Tos bieži izmanto marinēšanai, cepšanai, glazēšanai, sautējumos un kā garnējumu.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
42 kcal
2% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
9.3g
3% DV
Folskābe (B9)1.7g
B12 vitamīns4.2g
Biotīns (B7)3.4g
Olbaltumvielas
1.4g
3% DV
Augu olbaltumvielas1.4g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 6.1mg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 7% | |
| Folskābe (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| C vitamīns | 7.4mg | 8% | |
| E vitamīns | 0.0mg | 0% | |
| K vitamīns | 0.4mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 23.0mg | 2% | |
| Varš | 0.0mcg | 0% | |
| Dzelzs | 0.2mg | 1% | |
| Magnijs | 10.0mg | 2% | |
| Fosfors | 29.0mg | 4% | |
| Kālijs | 146.0mg | 3% | |
| Selēns | 0.5mcg | 1% | |
| Nātrijs | 4.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.2mg | 2% |
Receptes ar Pērļu sīpols (1)
