jēlas zivis
Jēlas zivis satur 120 kalorijas uz 100 g, nodrošina holīnu, olbaltumvielas un veselīgos taukus, un ir iecienītas suši un sašimi gatavošanā.
Par
Jēlas zivis ir plaša svaigu, termiski neapstrādātu zivju kategorija ar maigu līdz viegli sāļganu garšu un mīkstu, delikātu tekstūru. Tās bieži izmanto suši, sašimi, sevičes, poke bļodu un ātri pagatavojamu ēdienu gatavošanā.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
120 kcal
6% DV
Kopējais tauku daudzums
4.5g
7% DV
D vitamīns1.0g
K vitamīns1.6g
Tiamīns (B1)1.2g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.0g
0% DV
Olbaltumvielas
20.5g
41% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas20.5g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 65.0mg | 12% | |
| A vitamīns | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 4% | |
| B12 vitamīns | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacīns (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 18% | |
| Folskābe (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| D vitamīns | 2.0mcg | 10% | |
| E vitamīns | 0.5mg | 3% | |
| K vitamīns | 0.1mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 20.0mg | 2% | |
| Varš | 50.0mcg | 6% | |
| Dzelzs | 0.4mg | 2% | |
| Magnijs | 25.0mg | 6% | |
| Fosfors | 200.0mg | 29% | |
| Kālijs | 350.0mg | 7% | |
| Selēns | 36.0mcg | 65% | |
| Nātrijs | 60.0mg | 3% | |
| Cinks | 0.5mg | 5% |
Receptes ar jēlas zivis (1)
