jūras plaudis
Jūras plaudis ir liesa zivs ar 96 kalorijām uz 100 g un kāliju, tāpēc tā ir laba izvēle vieglām, olbaltumvielām bagātām maltītēm.
Par
Jūras plaudis ir maiga, delikāta baltā zivs ar nedaudz saldenu garšu un stingru, pārslainu mīkstumu. To bieži grilē, cep cepeškrāsnī, tvaicē vai apcep pannā, un tā labi sader ar garšaugiem, citrusaugļiem un vieglām mērcēm.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
96 kcal
5% DV
Kopējais tauku daudzums
2.8g
4% DV
D vitamīns0.7g
K vitamīns1.0g
Tiamīns (B1)0.6g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.0g
0% DV
Olbaltumvielas
18.2g
36% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas18.2g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 65.0mg | 12% | |
| A vitamīns | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 7% | |
| B12 vitamīns | 1.8mcg | 75% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacīns (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6 vitamīns | 0.4mg | 24% | |
| Folskābe (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| D vitamīns | 2.0mcg | 10% | |
| E vitamīns | 0.6mg | 4% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 20.0mg | 2% | |
| Varš | 40.0mcg | 4% | |
| Dzelzs | 0.4mg | 2% | |
| Magnijs | 29.0mg | 7% | |
| Fosfors | 210.0mg | 30% | |
| Kālijs | 350.0mg | 7% | |
| Selēns | 36.0mcg | 65% | |
| Nātrijs | 70.0mg | 3% | |
| Cinks | 0.5mg | 5% |
Receptes ar jūras plaudis (1)
