cukurzirņi
Cukurzirņi ir saldi, kraukšķīgi zirņi ar ēdamām pākstīm. 100 g satur 42 kalorijas un C vitamīnu; lieliski salātos vai ātri apcepti.
Par
Cukurzirņi ir kraukšķīgi, saldi zirņi ar ēdamām pākstīm un svaigu, zāļainu garšu. Tos bieži ēd neapstrādātus salātos un uzkodu platēs, vai arī īsi apcep vokpannā, tvaicē vai sautē, lai saglabātu to kraukšķīgumu.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
42 kcal
2% DV
Kopējais tauku daudzums
0.2g
0% DV
Tiamīns (B1)0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
7.5g
3% DV
Folskābe (B9)2.6g
B12 vitamīns4.0g
Biotīns (B7)0.9g
Olbaltumvielas
2.8g
6% DV
Augu olbaltumvielas2.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 18.0mg | 3% | |
| A vitamīns | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamīns (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacīns (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 vitamīns | 0.2mg | 12% | |
| Folskābe (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| C vitamīns | 60.0mg | 67% | |
| E vitamīns | 0.4mg | 3% | |
| K vitamīns | 24.0mcg | 20% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 43.0mg | 4% | |
| Varš | 110.0mcg | 12% | |
| Dzelzs | 2.1mg | 12% | |
| Magnijs | 24.0mg | 6% | |
| Fosfors | 53.0mg | 8% | |
| Kālijs | 200.0mg | 4% | |
| Selēns | 0.6mcg | 1% | |
| Nātrijs | 4.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.3mg | 3% |
Receptes ar cukurzirņi (4)
Stikla nūdeles ar garnelēm, dārzeņiem un laimu
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal