teļa subprodukti un gaļa
Teļa subprodukti un gaļa satur 172 kalorijas uz 100 g, nodrošina holīnu, olbaltumvielas un taukus sātīgām maltītēm.
Par
Teļa subprodukti un gaļa ir jauna teļa muskuļu gaļas un ēdamo orgānu maisījums ar maigu, delikātu garšu un mīkstu tekstūru salīdzinājumā ar vecāka liellopa gaļu. Tos bieži izmanto sautējumos, pastētēs, desās un tradicionālos ēdienos, kuros vēlama bagātīga, izteikti sāļa garša.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
172 kcal
9% DV
Kopējais tauku daudzums
9.1g
14% DV
D vitamīns3.5g
K vitamīns3.7g
Tiamīns (B1)0.3g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.0g
0% DV
Olbaltumvielas
20.9g
42% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas20.9g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 95.0mg | 17% | |
| A vitamīns | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 7% | |
| B12 vitamīns | 2.4mcg | 100% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacīns (B3) | 5.2mg | 33% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.0mg | 20% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 21% | |
| Folskābe (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| D vitamīns | 0.1mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% | |
| K vitamīns | 1.5mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 12.0mg | 1% | |
| Varš | 120.0mcg | 13% | |
| Dzelzs | 2.1mg | 12% | |
| Magnijs | 21.0mg | 5% | |
| Fosfors | 190.0mg | 27% | |
| Kālijs | 320.0mg | 7% | |
| Selēns | 18.0mcg | 33% | |
| Nātrijs | 78.0mg | 3% | |
| Cinks | 3.2mg | 29% |
Receptes ar teļa subprodukti un gaļa (1)
