Dārzeņu buljons
Dārzeņu buljonā ir 5 kalorijas uz 100 g, un tas nodrošina nātriju. Izmanto to zupām, mērcēm un graudiem, lai piešķirtu izteiksmīgu garšu.
Par
Dārzeņu buljons ir sāļš, viegli aromātisks šķidrums, ko gatavo, vārot dārzeņus, garšaugus un dažkārt arī aromātiskās piedevas ūdenī. To bieži izmanto kā pamatu zupām, sautējumiem, mērcēm, risoto un graudaugu ēdieniem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
5 kcal
0% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.8g
0% DV
Folskābe (B9)0.1g
B12 vitamīns0.3g
Biotīns (B7)0.4g
Olbaltumvielas
0.2g
0% DV
Augu olbaltumvielas0.2g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 1.0mg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.0mg | 0% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 1% | |
| Folskābe (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| C vitamīns | 0.5mg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 3.0mg | 0% | |
| Varš | 5.0mcg | 1% | |
| Dzelzs | 0.1mg | 1% | |
| Magnijs | 1.0mg | 0% | |
| Fosfors | 3.0mg | 0% | |
| Kālijs | 20.0mg | 0% | |
| Selēns | 0.1mcg | 0% | |
| Nātrijs | 300.0mg | 13% | |
| Cinks | 0.0mg | 0% |
Receptes ar Dārzeņu buljons (1)
