baltais sīpols
Baltais sīpols satur 40 kalorijas uz 100 g un nodrošina C vitamīnu. Izmanto to zupās, salsās un sautējumos izteiktai garšai.
Par
Baltajam sīpolam svaigā veidā ir asa, izteikta garša, bet gatavojot tas kļūst saldāks un maigāks. To bieži izmanto kā pamatu zupām, mērcēm, salsām, vokpannas ēdieniem un daudziem citiem sāļajiem ēdieniem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
40 kcal
2% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
9.3g
3% DV
Folskābe (B9)1.7g
B12 vitamīns4.2g
Biotīns (B7)3.4g
Olbaltumvielas
1.1g
2% DV
Augu olbaltumvielas1.1g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 6.1mg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 7% | |
| Folskābe (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| C vitamīns | 7.4mg | 8% | |
| E vitamīns | 0.0mg | 0% | |
| K vitamīns | 0.4mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 23.0mg | 2% | |
| Varš | 0.0mcg | 0% | |
| Dzelzs | 0.2mg | 1% | |
| Magnijs | 10.0mg | 2% | |
| Fosfors | 29.0mg | 4% | |
| Kālijs | 146.0mg | 3% | |
| Selēns | 0.5mcg | 1% | |
| Nātrijs | 4.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.2mg | 2% |
Receptes ar baltais sīpols (1)
