ekstrak malt barli
Ekstrak malt barli ialah sirap barli manis dengan 316 kalori per 100g dan kalium. Ia sering digunakan dalam penaikkan dan pembuatan bir.
Tentang
Ekstrak malt barli ialah sirap pekat dan manis atau serbuk yang dibuat daripada barli bercambah yang telah dikeringkan dan dipekatkan. Ia mempunyai rasa malt yang kaya dan biasa digunakan dalam penaikkan, pembuatan bir, bijirin sarapan, dan konfeksi.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
316 kcal
16% DV
Jumlah Lemak
0.0g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
78.0g
26% DV
Vitamin B1265.0g
Biotin (B7)13.0g
Protein
5.0g
10% DV
Protein Tumbuhan5.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 10.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasin (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 40.0mg | 4% | |
| Kuprum | 150.0mcg | 17% | |
| Zat Besi | 2.0mg | 11% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Fosforus | 100.0mg | 14% | |
| Kalium | 300.0mg | 6% | |
| Selenium | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 50.0mg | 2% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Resipi dengan ekstrak malt barli (1)
