keju biru
Keju biru ialah keju matang berasa kuat dengan 353 kalori per 100g dan tinggi kalsium, sesuai untuk salad, sos dan stik.
Tentang
Keju biru ialah keju berbau kuat dan berasa tajam dengan urat biru-hijau yang terhasil daripada kultur kulat. Ia biasanya diramas di atas salad, stik dan burger, serta digunakan dalam dressing atau sos.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
353 kcal
18% DV
Jumlah Lemak
28.7g
44% DV
Vitamin D18.7g
Vitamin K7.8g
Tiamina (B1)0.8g
Jumlah Karbohidrat
2.3g
1% DV
Vitamin B120.5g
Protein
21.4g
43% DV
Protein Haiwan21.4g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 198.0mcg | 22% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 1.7mg | 34% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 2.4mcg | 2% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 528.0mg | 53% | |
| Kuprum | 0.0mcg | 0% | |
| Zat Besi | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosforus | 387.0mg | 55% | |
| Kalium | 256.0mg | 5% | |
| Selenium | 14.5mcg | 26% | |
| Natrium | 1146.0mg | 50% | |
| Zink | 2.7mg | 25% |
Resipi dengan keju biru (3)
Papan keju dengan anggur hijau, strawberi, kraker bulat, brie, keju biru dan parmesan
1435 kcal
Papan keju dengan anggur hijau, strawberi, kraker bulat, brie, keju biru dan parmesan
1438 kcal
Fromage d’Exception dengan Roti Sourdough, Sarang Madu dan Koktel Sitrus
1440 kcal