telur perang
Telur perang ialah telur ayam bercangkerang perang dengan 143 kalori per 100g dan kolina, nutrien penting untuk kesihatan otak.
Tentang
Telur perang ialah telur ayam dengan cangkerang berwarna perang; dari segi nutrisi, ia sangat serupa dengan telur putih. Rasanya lembut dan sedikit kaya, dan ia biasa digunakan untuk telur hancur, menggoreng, membakar, merebus, serta membuat sos.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
143 kcal
7% DV
Jumlah Lemak
9.5g
15% DV
Vitamin D3.1g
Vitamin K3.6g
Tiamina (B1)1.4g
Jumlah Karbohidrat
0.7g
0% DV
Vitamin B120.7g
Protein
12.6g
25% DV
Protein Haiwan12.6g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 294.0mg | 53% | |
| Vitamin A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotin (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folat (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 56.0mg | 6% | |
| Kuprum | 72.0mcg | 8% | |
| Zat Besi | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosforus | 198.0mg | 28% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selenium | 30.7mcg | 56% | |
| Natrium | 142.0mg | 6% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Resipi dengan telur perang (1)
