gliserol humektan
Gliserol humektan ialah bahan manis yang mengekalkan kelembapan, dengan 430 kalori per 100g. Ia biasa digunakan dalam barangan bakar dan konfeksi.
Tentang
Gliserol (gliserin) ialah humektan jernih, tidak berbau dan berasa manis yang digunakan untuk mengekalkan kelembapan serta memperbaiki tekstur dalam makanan. Ia lazimnya ditambah ke dalam barangan bakar, konfeksi, aising dan makanan diproses untuk mengelakkan pengeringan dan penghabluran.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
430 kcal
22% DV
Jumlah Lemak
0.0g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
100.0g
33% DV
Protein
0.0g
0% DV
Resipi dengan gliserol humektan (1)
