daun bawang perai
Daun bawang perai ialah sayur allium berasa bawang yang lembut untuk sup dan tumisan. Mengandungi 61 kalori per 100g dan kaya dengan Vitamin K.
Tentang
Daun bawang perai ialah sayur seakan bawang yang lembut, manis, dan berperisa halus. Apabila dimasak, teksturnya menjadi empuk. Ia biasa digunakan dalam sup, stew, stok, tumisan, dan pai berinti savuri.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
61 kcal
3% DV
Jumlah Lemak
0.3g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Jumlah Karbohidrat
14.2g
5% DV
Folat (B9)1.8g
Vitamin B123.9g
Biotin (B7)8.5g
Protein
1.5g
3% DV
Protein Tumbuhan1.5g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 9.6mg | 2% | |
| Vitamin A | 83.0mcg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 14% | |
| Folat (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 47.0mcg | 39% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 59.0mg | 6% | |
| Kuprum | 0.1mcg | 0% | |
| Zat Besi | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosforus | 35.0mg | 5% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Resipi dengan daun bawang perai (5)
Cendawan putih hiris dan daun bawang perai
68 kcal
Salmon bakar dengan topping keju, kentang rebus, krim masam, daun bawang perai dan lemon
655 kcal
Steak daging lembu hiris dengan kentang wedges, kubis panggang, daun bawang panggang, sos berkrim dan lobak pedas
1095 kcal
Daging panggang hiris dengan kentang wedged, kubis hangus, daun bawang bakar, keju kotej, aioli dan sos lada berkrim
635 kcal
Sup Kentang dan Sayur
305 kcal