ekor udang kara
Ekor udang kara ialah makanan laut tanpa lemak dengan 89 kalori per 100g, kaya tembaga dan sering dikukus, dibakar atau direbus.
Tentang
Ekor udang kara ialah isi lembut yang sedikit manis dari bahagian ekor udang kara. Ia biasanya dikukus, direbus, dipanggang, dibakar, atau dibakar api atas, dan sering dihidangkan dengan mentega, lemon, atau dalam hidangan makanan laut.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
89 kcal
4% DV
Jumlah Lemak
1.3g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Tiamina (B1)0.5g
Jumlah Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
19.0g
38% DV
Protein Haiwan19.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 70.0mg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 91.0mg | 9% | |
| Kuprum | 700.0mcg | 78% | |
| Zat Besi | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 34.0mg | 8% | |
| Fosforus | 200.0mg | 29% | |
| Kalium | 230.0mg | 5% | |
| Selenium | 40.0mcg | 73% | |
| Natrium | 250.0mg | 11% | |
| Zink | 3.4mg | 31% |
Resipi dengan ekor udang kara (2)
Ekor lobster dengan asparagus, kentang, zucchini dan sos mentega krim
426 kcal
Ekor Lobster dengan Asparagus, Kentang, Zukini dan Sos Krim Mentega
456 kcal