Bawang mutiara
Bawang mutiara ialah bawang kecil dengan 42 kalori per 100g dan vitamin C. Gunakannya untuk jeruk, panggang, dan hidangan sampingan klasik.
Tentang
Bawang mutiara ialah bawang kecil yang berasa lembut dan sedikit manis, dengan tekstur empuk apabila dimasak. Ia biasa digunakan untuk penjerukan, memanggang, menyalut dengan glas, rebusan, dan sebagai hiasan hidangan.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
42 kcal
2% DV
Jumlah Lemak
0.1g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
9.3g
3% DV
Folat (B9)1.7g
Vitamin B124.2g
Biotin (B7)3.4g
Protein
1.4g
3% DV
Protein Tumbuhan1.4g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 6.1mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 23.0mg | 2% | |
| Kuprum | 0.0mcg | 0% | |
| Zat Besi | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosforus | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Resipi dengan Bawang mutiara (1)
