bawang merah
Bawang merah ialah allium lembut dan beraroma untuk sos serta dressing. Ia mengandungi 72 kalori per 100g dan membekalkan folat.
Tentang
Bawang merah ialah allium kecil yang lembut, dengan rasa halus antara bawang dan bawang putih serta penamat yang sedikit manis. Ia biasa digunakan mentah dalam dressing dan vinaigrette, atau dimasak dalam sos, tumisan dan hidangan panggang.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
72 kcal
4% DV
Jumlah Lemak
0.1g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
16.8g
6% DV
Folat (B9)3.2g
Vitamin B127.9g
Biotin (B7)5.7g
Protein
2.5g
5% DV
Protein Tumbuhan2.5g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 27.5mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| Vitamin C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.8mcg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 37.0mg | 4% | |
| Kuprum | 0.1mcg | 0% | |
| Zat Besi | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Fosforus | 60.0mg | 9% | |
| Kalium | 334.0mg | 7% | |
| Selenium | 1.2mcg | 2% | |
| Natrium | 12.0mg | 1% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Resipi dengan bawang merah (3)
Bawang merah dan bawang putih sebiji
548 kcal
Jamuan Besar Dim Sum dengan Cheung Fun, Ladu, Pau, Kaki Ayam, Babat dan Pau Kastard Telur Masin
3135 kcal
Ikan kod dengan beurre blanc, puri kubis bunga, asparagus dan kacang pea
490 kcal