bawang perak
Bawang perak ialah bawang kecil berasa lembut dengan 32 kalori per 100g dan vitamin C, sering dimakan mentah dalam salad, salsa, dan jeruk.
Tentang
Bawang perak ialah bawang kecil berkulit putih dengan rasa lembut, tekstur rangup, dan sedikit manis serta tajam apabila dimakan mentah. Ia biasa digunakan dalam jeruk, salad, stew, dan hidangan tumis apabila rasa bawang yang lebih ringan diinginkan.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
32 kcal
2% DV
Jumlah Lemak
0.1g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
7.6g
3% DV
Folat (B9)1.4g
Vitamin B124.2g
Biotin (B7)2.0g
Protein
0.9g
2% DV
Protein Tumbuhan0.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 6.1mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 23.0mg | 2% | |
| Kuprum | 39.0mcg | 4% | |
| Zat Besi | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosforus | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Resipi dengan bawang perak (1)
