roti sourdough
Roti sourdough ialah roti beragi dengan 289 kalori per 100g dan membekalkan folat (B9). Sesuai untuk roti bakar, sandwic, atau dihidang dengan sup.
Tentang
Roti sourdough ialah roti beragi yang dibuat dengan starter yang ditapai, memberikan rasa sedikit masam dan tekstur kenyal. Ia biasa dimakan sebagai roti bakar, digunakan untuk sandwic, atau dihidangkan bersama sup dan salad.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
289 kcal
14% DV
Jumlah Lemak
3.0g
5% DV
Vitamin D0.6g
Vitamin K0.7g
Tiamina (B1)1.2g
Jumlah Karbohidrat
55.0g
18% DV
Folat (B9)2.7g
Vitamin B121.0g
Biotin (B7)51.3g
Protein
9.0g
18% DV
Protein Tumbuhan9.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 15.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasin (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 100.0mcg | 25% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 100.0mg | 10% | |
| Kuprum | 120.0mcg | 13% | |
| Zat Besi | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosforus | 100.0mg | 14% | |
| Kalium | 115.0mg | 2% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 490.0mg | 21% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Resipi dengan roti sourdough (3)
Sandwic Roti Masam Belanda dengan Ayam Belanda dan Keju Cheddar
430 kcal
Roti Sourdough dengan Salad Caesar Timun
360 kcal
Fromage d’Exception dengan Roti Sourdough, Sarang Madu dan Koktel Sitrus
1440 kcal