daging anak lembu
Daging anak lembu ialah daging lembu muda dengan 172 kalori per 100g dan kolina, penting untuk fungsi otak dan hati.
Tentang
Daging anak lembu ialah daging daripada anak lembu muda, terkenal dengan rasa yang lembut, warna merah jambu pucat, dan tekstur yang empuk. Ia biasa digunakan dalam potongan daging, panggang, stew, dan hidangan klasik seperti veal parmesan atau osso buco.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
172 kcal
9% DV
Jumlah Lemak
9.2g
14% DV
Vitamin D3.3g
Vitamin K3.7g
Tiamina (B1)0.4g
Jumlah Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
20.9g
42% DV
Protein Haiwan20.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 90.0mg | 16% | |
| Folat (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Niasin (B3) | 6.5mg | 41% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Kuprum | 80.0mcg | 9% | |
| Zat Besi | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 24.0mg | 6% | |
| Fosforus | 200.0mg | 29% | |
| Kalium | 330.0mg | 7% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 80.0mg | 3% | |
| Zink | 3.0mg | 27% |
Resipi dengan daging anak lembu (2)
