bawang putih
Bawang putih mempunyai 40 kalori per 100g dan membekalkan vitamin C. Gunakannya untuk rasa tajam dalam sup, salsa dan tumisan.
Tentang
Bawang putih mempunyai rasa tajam dan menyengat apabila mentah, yang menjadi manis dan lembut apabila dimasak. Ia biasa digunakan sebagai asas untuk sup, sos, salsa, tumisan dan pelbagai hidangan berperisa.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
40 kcal
2% DV
Jumlah Lemak
0.1g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
9.3g
3% DV
Folat (B9)1.7g
Vitamin B124.2g
Biotin (B7)3.4g
Protein
1.1g
2% DV
Protein Tumbuhan1.1g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 6.1mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 23.0mg | 2% | |
| Kuprum | 0.0mcg | 0% | |
| Zat Besi | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosforus | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Resipi dengan bawang putih (1)
