How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Home / world / Europa / Zweden / Ketchup dipcup

Ketchup dipcup

Geregistreerd door @leo | 0 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen

Voedingswaarden

Per portie van 28 g

% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal

Calorieën 31 kcal

2% DV

Totaal vet 0.1g

0% DV

Totale koolhydraten 7.3g

2% DV

Vezels0.1g

Zetmeel1.0g

Suikers6.2g

Eiwit 0.3g

1% DV

Plantaardige eiwitten0.3g

Over

A small serving of ketchup, primarily providing carbohydrates from added sugars and tomato concentrate, with minimal fat and protein.

Ingrediënten

Vitaminen & mineralen

Vitaminen

Voedingsstof	Hoeveelheid	DV%
Biotine (B7)	0.1mcg	0%
Choline	1.8mg	0%
Folaat (B9)	2.0mcg	1%
Niacine (B3)	0.2mg	1%
Pantotheenzuur (B5)	0.1mg	1%
Riboflavine (B2)	0.0mg	1%
Thiamine (B1)	0.0mg	1%
Vitamine A	7.0mcg	1%
Vitamine B6	0.0mg	2%
Vitamine C	1.2mg	1%
Vitamine E	0.1mg	1%
Vitamine K	0.9mcg	1%

Mineralen

Voedingsstof	Hoeveelheid	DV%
Calcium	4.0mg	0%
Koper	20.0mcg	2%
IJzer	0.2mg	1%
Magnesium	3.0mg	1%
Fosfor	7.0mg	1%
Kalium	75.0mg	2%
Selenium	0.2mcg	0%
Natrium	250.0mg	11%
Zink	0.1mg	0%

Klassiek ketchup-dipbakje

Opmerking vooraf

Dit is ketchup in zijn meest gedisciplineerde vorm: helder, dik en scherp in balans tussen zoetheid, zuur en zout. De textuur moet een strakke lijn op de lepel houden en licht hechten aan het eten waarbij hij wordt geserveerd. Klein van schaal, maar de smaak moet toch volledig zijn.

Receptessentials

Categorie gerecht: Condiment

Keuken of herkomst: Amerikaans

Type gang: Begeleiding

Opbrengst: 1 dipbakje

Portiegrootte: 28 g

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Bereidingstijd: 0 minuten

Totale tijd: 5 minuten

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Benodigdheden

Kleine mengkom

Fijne garde

Klein serveerbakje

Ingrediënten

18 g tomatenconcentraat

4 g glucose-fructosestroop

3 g gedistilleerde azijn

2 g glucosestroop

0.8 g zout

0.2 g uienpoeder

Bereidingswijze

1. Doe het tomatenconcentraat in een kleine mengkom. Voeg de glucose-fructosestroop toe en klop met een garde tot het mengsel losser wordt en gaat glanzen, ongeveer 30 seconden.

2. Voeg de gedistilleerde azijn, glucosestroop, het zout en het uienpoeder toe. Klop 1 minuut gelijkmatig met de garde en schraap de kom één of twee keer schoon, tot de ketchup volledig glad en egaal is.

3. Proef en controleer de balans: de eerste indruk moet zoet zijn, direct gevolgd door zuur, met een zuivere zoute afdronk en zonder rauwe uienscherpte.

4. Schep over in een klein serveerbakje en laat 2 minuten staan voor het serveren, zodat de textuur zich zet en iets dikker wordt.

Opmaak en serveren

Serveer in een klein, schoon bakje met een vlak oppervlak en een nette rand. De ketchup moet compact en glanzend ogen, noch te vloeibaar noch te stijf, met genoeg body om in één strakke haal aan friet, groenten of gefrituurde gerechten te hechten.

Professionele notities

De textuur hangt af van grondig kloppen; eventuele strepen tomatenconcentraat zullen als ruwheid overkomen. Houd het zuur aanwezig maar niet agressief, en bewerk het mengsel niet te lang zodra het glad is, anders verliest de afwerking zijn gepolijste dichtheid.

VeganistischVegetarischGlutenvrijZuivelvrijGebalanceerd

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Ketchup dipcup

Voedingswaarden

Over

Ingrediënten