Zout is een mineraal kruid met 0 calorieën per 100 g. Het levert vooral natrium en geeft smaak of helpt voedsel conserveren.
Zout is een kristallijn mineraal kruid met een scherpe, zoute smaak. Je gebruikt het om smaak te versterken, voedsel te conserveren en gerechten op smaak te brengen, van vlees en groenten tot bakwaren. Gewoon tafelzout is sterk geraffineerd natriumchloride, al kunnen culinaire zouten verschillen in textuur en gehalte aan sporenelementen.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 24.0mg | 2% | |
| IJzer | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Kalium | 8.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 38758.0mg | 1685% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |








































