kerriepoeder
Kerriepoeder is een specerijenmengsel met 325 kcal per 100 g en kalium. Gebruik het voor warme, hartige smaak in curry's, soepen en rijst.
Over
Kerriepoeder is een geurig specerijenmengsel met meestal kurkuma, koriander, komijn, fenegriek en andere specerijen. Het heeft een warme, aardse, mild pittige smaak en wordt vaak gebruikt om curry's, soepen, rijst, vlees en groenten op smaak te brengen.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
325 kcal
16% DV
Totaal vet
14.0g
22% DV
Vitamine D2.7g
Vitamine K5.8g
Thiamine (B1)3.7g
Totale koolhydraten
58.2g
19% DV
Folaat (B9)33.2g
Vitamine B122.8g
Biotine (B7)22.2g
Eiwit
14.3g
29% DV
Plantaardig eiwit14.3g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 44.0mg | 8% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacine (B3) | 3.3mg | 21% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folaat (B9) | 56.0mcg | 14% | |
| Vitamine C | 0.7mg | 1% | |
| Vitamine E | 25.2mg | 168% | |
| Vitamine K | 99.8mcg | 83% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 525.0mg | 53% | |
| Koper | 1.2mcg | 0% | |
| IJzer | 19.1mg | 106% | |
| Magnesium | 255.0mg | 61% | |
| Fosfor | 367.0mg | 52% | |
| Kalium | 1170.0mg | 25% | |
| Selenium | 40.3mcg | 73% | |
| Natrium | 52.0mg | 2% | |
| Zink | 4.7mg | 43% |
Recepten met kerriepoeder (4)
Witte rijst met aardappel-groentecurry
690 kcal
Gouden kipcurry met kokos, witte rijst en koriander
520 kcal
Kokoskipcurry met basmatirijst
540 kcal
Curry-groentesoep met vermicelli
520 kcal