glasnoedels
Glasnoedels bevatten 351 calorieën per 100 g en leveren kalium. Deze doorschijnende noedels zijn populair in soepen, roerbakgerechten en salades.
Over
Glasnoedels zijn dunne, doorschijnende noedels die vooral van zetmeel worden gemaakt, meestal mungbonenzetmeel en soms aardappel- of zoeteaardappelzetmeel. Ze hebben een milde smaak en een gladde, taaie beet, en worden vaak gebruikt in soepen, roerbakgerechten, salades en loempia’s.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
351 kcal
18% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Totale koolhydraten
86.0g
29% DV
Folaat (B9)0.6g
Biotine (B7)85.4g
Eiwit
0.2g
0% DV
Plantaardig eiwit0.2g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 13.0mg | 1% | |
| Koper | 20.0mcg | 2% | |
| IJzer | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 30.0mg | 1% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recepten met glasnoedels (4)
Roergebakken glasnoedels met garnalen, gemengde groenten en limoen
560 kcal
Glasnoedels met garnalen, kip, kool en bosui in groene curryglazuur
235 kcal
Glasnoedelsalade met garnalen, inktvis, zalmkuit en chili-limoendressing
365 kcal
Gestoomde garnalen met glasnoedels en geslonken bladgroenten
255 kcal