Groene paprika is een knapperige, milde peper met 20 calorieën per 100 g en veel vitamine C. Lekker in salades, roerbakgerechten en gevuld.
Groene paprika is een knapperige, licht bittere paprika met een frisse, grassige smaak. Je eet hem vaak rauw in salades en salsa's, of bereid in roerbakgerechten, sautés, soepen en gevulde gerechten.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 5.5mg | 1% | |
| Vitamine A | 18.0mcg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folaat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamine C | 80.4mg | 89% | |
| Vitamine E | 0.4mg | 2% | |
| Vitamine K | 7.4mcg | 6% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Koper | 0.1mcg | 0% | |
| IJzer | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 175.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 3.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |








