groene chilipeper
Groene chilipeper bevat 40 calorieën per 100 g en levert vitamine C. Geeft salsa's, curry's en roerbakgerechten extra pit en frisheid.
Over
Groene chilipepers zijn verse, onrijpe pepers met een heldere, grassige smaak en een wisselende scherpte, afhankelijk van de soort. Ze worden vaak gebruikt om salsa's, curry's, roerbakgerechten, sauzen en augurken extra pit te geven.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
40 kcal
2% DV
Totaal vet
0.4g
1% DV
Thiamine (B1)0.2g
Totale koolhydraten
8.8g
3% DV
Folaat (B9)1.5g
Vitamine B125.3g
Biotine (B7)2.0g
Eiwit
2.0g
4% DV
Plantaardig eiwit2.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 11.1mg | 2% | |
| Vitamine A | 952.0mcg | 106% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacine (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folaat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamine C | 242.5mg | 269% | |
| Vitamine E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamine K | 14.0mcg | 12% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 14.0mg | 1% | |
| Koper | 129.0mcg | 14% | |
| IJzer | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 322.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 2% |
Recepten met groene chilipeper (8)
Indiase maaltijd met chapati, bietencurry, aardappelsabzi, mango en groenechilipoedsel
1015 kcal
Menemen-roerei met tomaat en groene chili
328 kcal
Linzensalade met rode ui en groene chili
175 kcal
Witte rijst met rundergehakt en roerbakgroenten
610 kcal
Aloo paratha met uienraita en augurk
760 kcal
Kipfricassee met wilde paddenstoelen, roomsaus en gestoomde witte rijst
575 kcal
Gestoomde witvisfilet met chili-limoen-kruidensaus
255 kcal
Roergebakken witte champignons met groene chili
68 kcal