ham

Ham is gepekeld varkensvlees met 145 calorieën per 100 g en veel natrium, klassiek op brood en bij het ontbijt.

Over

Ham is gepekeld varkensvlees, meestal zout en hartig, met een malse tot stevige textuur afhankelijk van de bereiding. Het wordt vaak in plakken gegeten op broodjes, gebakken als hoofdgerecht of gebruikt om smaak toe te voegen aan soepen, omeletten en ovenschotels.

Voedingswaarden

Per 100 g

% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal

Calorieën 145 kcal

7% DV

Totaal vet 5.5g

8% DV

Vitamine D1.9g

Vitamine K2.3g

Thiamine (B1)0.7g

Totale koolhydraten 1.5g

1% DV

Vitamine B121.5g

Eiwit 21.0g

42% DV

Dierlijk eiwit21.0g

Vitaminen & mineralen

Vitaminen

Voedingsstof	Hoeveelheid	DV%
Choline	80.0mg	15%
Thiamine (B1)	0.7mg	58%
Vitamine B12	0.6mcg	25%
Riboflavine (B2)	0.2mg	15%
Niacine (B3)	4.5mg	28%
Pantotheenzuur (B5)	0.6mg	12%
Vitamine B6	0.4mg	24%
Folaat (B9)	3.0mcg	1%
Vitamine D	0.2mcg	1%
Vitamine E	0.2mg	1%
Vitamine K	0.3mcg	0%