Vochtvasthouder houdt vocht vast in voeding. Bevat 0 calorieën per 100 g en wordt vaak gebruikt in bakwaren en snoepgoed.
Een vochtvasthouder is een functioneel ingrediënt dat vocht vasthoudt en voorkomt dat voedingsmiddelen uitdrogen. De smaak is meestal licht zoet of neutraal. Je vindt het vaak in bakwaren, snoepgoed en bewerkte voedingsmiddelen.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal



