hummus
Hummus is een kikkererwtendip met 166 calorieën per 100 g en folaat (B9), belangrijk voor celgroei.
Over
Hummus is een gladde, hartige spread of dip die vooral wordt gemaakt van kikkererwten, tahin, citroensap en knoflook. Het heeft een romige textuur met een nootachtige, frisse smaak en wordt vaak geserveerd met pitabrood, groenten, sandwiches en graanbowls.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
166 kcal
8% DV
Totaal vet
9.6g
15% DV
Vitamine D1.4g
Vitamine K3.8g
Thiamine (B1)3.7g
Totale koolhydraten
14.3g
5% DV
Folaat (B9)6.0g
Vitamine B120.3g
Biotine (B7)8.0g
Eiwit
7.9g
16% DV
Plantaardig eiwit7.9g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 27.0mg | 5% | |
| Vitamine A | 1.0mcg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacine (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 83.0mcg | 21% | |
| Vitamine C | 0.6mg | 1% | |
| Vitamine E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamine K | 4.0mcg | 3% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 38.0mg | 4% | |
| Koper | 0.4mcg | 0% | |
| IJzer | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 29.0mg | 7% | |
| Fosfor | 176.0mg | 25% | |
| Kalium | 228.0mg | 5% | |
| Selenium | 2.7mcg | 5% | |
| Natrium | 379.0mg | 16% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Recepten met hummus (19)
Turkey and avocado whole-grain wrap with hummus, spinach, and sliced bell peppers
510 kcal
Quinoabowl met geroosterde zoete aardappel, avocado, edamame, rode kool, rode paprika, hummus en limoen
760 kcal
Turkey and hummus wrap with kale and roasted sweet potato
520 kcal
Turkey avocado spinach wrap with red bell pepper
480 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with red pepper and hummus
560 kcal
Turkey and white bean vegetable wrap
470 kcal
Turkey, hummus, and spinach whole grain wrap with kiwi
520 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with bell peppers
480 kcal
Trio van mezze met warm wit brood
520 kcal
Saladebowl met kikkererwtenhummus, avocado, knapperige groenten en zaden
635 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with tomato, lettuce, and bell peppers
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with mixed greens
480 kcal
Turkey hummus wrap with whole wheat tortilla, tomato, and lettuce
430 kcal
Turkey and hummus whole-grain sandwich with bell peppers and side orange
510 kcal
Turkey hummus wrap with mixed greens, tomato, and bell pepper
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with cucumber, tomato, and side orange
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce and tomato
480 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce, tomato, and side orange
540 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and hummus
560 kcal