mosterd
Mosterd is een pittig condiment voor sandwiches en dressings, met 66 calorieën per 100 g en choline als opvallende voedingsstof.
Over
Mosterd is een scherpe, pittige smaakmaker gemaakt van de zaden van de mosterdplant, vaak gemengd met azijn, water en specerijen. Het wordt veel gebruikt in sauzen, dressings, marinades en als smeersel op sandwiches en bij vlees.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
66 kcal
3% DV
Totaal vet
3.4g
5% DV
Vitamine D0.2g
Vitamine K1.5g
Thiamine (B1)1.3g
Totale koolhydraten
5.8g
2% DV
Folaat (B9)3.3g
Vitamine B120.9g
Biotine (B7)1.6g
Eiwit
4.4g
9% DV
Plantaardig eiwit4.4g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.0mg | 2% | |
| Vitamine A | 4.0mcg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacine (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folaat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.4mg | 2% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 63.0mg | 6% | |
| Koper | 0.1mcg | 0% | |
| IJzer | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 110.0mg | 16% | |
| Kalium | 152.0mg | 3% | |
| Selenium | 2.7mcg | 5% | |
| Natrium | 1130.0mg | 49% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |
Recepten met mosterd (26)
Dubbele cheeseburger met friet en ketchup
1275 kcal
Indiase maaltijd met chapati, bietencurry, aardappelsabzi, mango en groenechilipoedsel
1015 kcal
Volkorenbrood met Amerikaanse kaas, mosterd, banaan en pistache
278 kcal
Halve banaan met pistachenoten en kaastoast met mosterd
287 kcal
Fastfood cheeseburger met friet en water
690 kcal
Hotdogwrap met koolsla en sinaasappelfrisdrank
760 kcal
Cheeseburger met sesambroodje en friet
760 kcal
Fastfood-cheeseburgermaaltijd met friet
1120 kcal
Geroosterde geglaceerde ham met vetlaag
1960 kcal
dubbele cheeseburger met rundvlees op sesambroodje
610 kcal
Cheeseburger met sla en ribbelfriet
760 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with spinach
510 kcal
Sardine tomato rye open-face sandwiches
430 kcal
Kipfilet met mosterdroomsaus, friet, geroosterde aardappel en gemengde groene salade
1085 kcal
Sardine whole-grain open sandwich with arugula
390 kcal
Sardine tomato rye open-faced sandwiches
390 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with side edamame
590 kcal
Afternoon tea etagère met gebak, taartjes en hartige hapjes
1680 kcal
Turkey avocado spinach wrap with bell peppers
460 kcal
McDonald's maaltijd met Double Cheeseburger, friet en frisdrank
1360 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with bell peppers
430 kcal
Biff Rydberg
780 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Turkey and whole-grain wrap with yogurt sauce and cucumber
480 kcal
Tuna and white bean salad wrap
540 kcal
Tuna and chickpea whole-grain wrap with lettuce and cucumber
510 kcal