Olijven zijn zilte vruchten met 115 calorieën per 100g. Ze leveren natrium en gezonde vetten voor snacks, salades en tapenade.
Olijven zijn kleine, zilte vruchten met een rijke, hartige smaak en een stevige, olieachtige textuur. Je eet ze vaak heel, perst ze tot olijfolie of gebruikt ze in mediterrane gerechten, salades, tapenades en sauzen.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 10.3mg | 2% | |
| Vitamine A | 20.0mcg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 2% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamine E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamine K | 1.4mcg | 1% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 88.0mg | 9% | |
| Koper | 251.0mcg | 28% | |
| IJzer | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Kalium | 8.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 735.0mg | 32% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |






































