mleko kokosowe
Mleko kokosowe to gęsty, bezmleczny składnik z 230 kcal na 100 g i potasem. Dodawaj je do curry, zup i koktajli.
O produkcie
Mleko kokosowe to gęsty, kremowy płyn wytwarzany z tartego miąższu dojrzałych kokosów i wody. Ma lekko słodki, tropikalny smak i jest często używane w curry, zupach, deserach, koktajlach oraz w kuchni bez nabiału.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
230 kcal
12% DV
Tłuszcz ogółem
24.0g
37% DV
Witamina D21.1g
Witamina K1.0g
Tiamina (B1)0.3g
Węglowodany ogółem
5.5g
2% DV
Folian (B9)2.2g
Witamina B123.3g
Białko
2.3g
5% DV
Białko roślinne2.3g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 8.5mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacyna (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folian (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Witamina C | 2.8mg | 3% | |
| Witamina E | 0.2mg | 1% | |
| Witamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 16.0mg | 2% | |
| Miedź | 266.0mcg | 30% | |
| Żelazo | 1.6mg | 9% | |
| Magnez | 37.0mg | 9% | |
| Fosfor | 100.0mg | 14% | |
| Potas | 263.0mg | 6% | |
| Selen | 6.2mcg | 11% | |
| Sód | 15.0mg | 1% | |
| Cynk | 0.7mg | 6% |
Przepisy z mleko kokosowe (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Tajskie zielone curry z wołowiną i bakłażanem
515 kcal
Złote curry z kurczakiem, mlekiem kokosowym, białym ryżem i kolendrą
520 kcal
Curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym z ryżem basmati
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal