sos rybny
Sos rybny to słona przyprawa z 35 kcal na 100 g i wysoką zawartością sodu, ceniona za umami w marynatach, dipach i stir-fry.
O produkcie
Sos rybny to słona, intensywna i bogata w umami przyprawa powstająca przez fermentację ryb z solą. W kuchni Azji Południowo-Wschodniej służy do doprawiania sosów, zup, dań stir-fry, marynat i dressingów.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
35 kcal
2% DV
Tłuszcz ogółem
0.0g
0% DV
Węglowodany ogółem
3.0g
1% DV
Białko
5.0g
10% DV
Białko zwierzęce5.0g
Witaminy i minerały
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 20.0mg | 2% | |
| Żelazo | 0.4mg | 2% | |
| Sód | 7000.0mg | 304% | |
| Cynk | 0.1mg | 1% |
Przepisy z sos rybny (4)
Pad Thai z krewetkami, jajkiem, kiełkami fasoli i kruszonymi orzeszkami ziemnymi
560 kcal
Tajskie zielone curry z wołowiną i bakłażanem
515 kcal
Sałatka z makaronem szklanym, krewetkami, kalmarami i ikrą łososia
365 kcal
Filet z białej ryby na parze z sosem z chili, limonki i ziół
255 kcal