lecytyna sojowa
Lecytyna sojowa to emulgator z soi. Ma 763 kcal na 100 g i dostarcza cholinę; pomaga łączyć tłuszcz z wodą w czekoladzie i wypiekach.
O produkcie
Lecytyna sojowa to naturalny emulgator pozyskiwany z ziaren soi, o łagodnym, neutralnym smaku. Często stosuje się ją w czekoladzie, wypiekach, margarynie i żywności przetworzonej, ponieważ pomaga łączyć tłuszcz z wodą oraz poprawia konsystencję produktów.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
763 kcal
38% DV
Tłuszcz ogółem
96.0g
100% DV
Witamina D15.0g
Witamina K22.0g
Tiamina (B1)59.0g
Węglowodany ogółem
8.0g
3% DV
Biotyna (B7)8.0g
Białko
0.0g
0% DV
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 3000.0mg | 545% |
Przepisy z lecytyna sojowa (5)
baton proteinowy Barebells Soft Toffee
200 kcal
Baton proteinowy Hazelnut Nougat
210 kcal
Barebells Peanut Protein Bar
200 kcal
Słony baton proteinowy z orzeszkami ziemnymi
200 kcal
Baton proteinowy czekoladowy
200 kcal