Ocet to kwaśny produkt fermentacji z 18 kcal na 100 g i potasem. Używaj go do dressingów, marynat i pikli.
Ocet to kwaśny, kwaśny płyn powstający w wyniku fermentacji cieczy zawierających alkohol, takich jak wino, cydr lub alkohol zbożowy. Jest powszechnie używany do sosów sałatkowych, marynat, kiszenia, sosów oraz jako przyprawa dodająca potrawom wyrazistości.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 0.2mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacyna (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 0% | |
| Witamina K | 0.3mcg | 0% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 7.0mg | 1% | |
| Miedź | 8.0mcg | 1% | |
| Żelazo | 0.2mg | 1% | |
| Magnez | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Potas | 73.0mg | 2% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Sód | 5.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.0mg | 0% |











