cebola caramelizada
A cebola caramelizada tem 132 calorias por 100 g e fornece potássio. Use-a para dar sabor doce e rico a hambúrgueres, sopas e tartes.
Sobre
A cebola caramelizada é cebola cozinhada lentamente até ganhar uma cor castanho-dourada intensa, um sabor agridoce e uma textura macia, semelhante a compota. É muito usada como cobertura ou recheio em hambúrgueres, pizzas, sanduíches, sopas e tartes.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
132 kcal
7% DV
Gordura total
6.8g
10% DV
Vitamina D1.0g
Vitamina K4.8g
Tiamina (B1)0.7g
Hidratos de carbono totais
16.8g
6% DV
Folato (B9)2.8g
Vitamina B127.9g
Biotina (B7)6.1g
Proteína
1.6g
3% DV
Proteína vegetal1.6g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folato (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 5.0mg | 6% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 26.0mg | 3% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnésio | 10.0mg | 2% | |
| Fósforo | 29.0mg | 4% | |
| Potássio | 145.0mg | 3% | |
| Selénio | 0.5mcg | 1% | |
| Sódio | 6.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Receitas com cebola caramelizada (2)
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