húmus
Húmus é uma pasta de grão-de-bico com 166 calorias por 100 g e folato (B9), nutriente importante para o crescimento celular.
Sobre
Húmus é uma pasta ou molho cremoso e saboroso feito principalmente de grão-de-bico, tahine, sumo de limão e alho. Tem textura cremosa e um sabor levemente a frutos secos e ácido. Costuma ser servido com pão pita, legumes, sanduíches e bowls de cereais.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
166 kcal
8% DV
Gordura total
9.6g
15% DV
Vitamina D1.4g
Vitamina K3.8g
Tiamina (B1)3.7g
Hidratos de carbono totais
14.3g
5% DV
Folato (B9)6.0g
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)8.0g
Proteína
7.9g
16% DV
Proteína vegetal7.9g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 27.0mg | 5% | |
| Vitamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 83.0mcg | 21% | |
| Vitamina C | 0.6mg | 1% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 4.0mcg | 3% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 38.0mg | 4% | |
| Cobre | 0.4mcg | 0% | |
| Ferro | 2.4mg | 13% | |
| Magnésio | 29.0mg | 7% | |
| Fósforo | 176.0mg | 25% | |
| Potássio | 228.0mg | 5% | |
| Selénio | 2.7mcg | 5% | |
| Sódio | 379.0mg | 16% | |
| Zinco | 1.3mg | 12% |
Receitas com húmus (19)
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Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce, tomato, and side orange
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