queijo parmesão
Queijo parmesão tem 431 calorias por 100g, é rico em cálcio e dá sabor a massas, saladas e sopas.
Sobre
O queijo parmesão é um queijo italiano duro e curado, com sabor intenso, salgado e ligeiramente amanteigado, além de textura granulada. Costuma ser ralado sobre massas, risotos, sopas, saladas e legumes assados, ou usado para dar mais profundidade a molhos e pratos assados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
431 kcal
22% DV
Gordura total
29.0g
45% DV
Vitamina D18.7g
Vitamina K8.7g
Tiamina (B1)0.9g
Hidratos de carbono totais
4.1g
1% DV
Vitamina B120.9g
Proteína
38.0g
76% DV
Proteína animal38.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 308.0mcg | 34% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.7mcg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 1184.0mg | 118% | |
| Cobre | 32.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.8mg | 5% | |
| Magnésio | 44.0mg | 10% | |
| Fósforo | 694.0mg | 99% | |
| Potássio | 92.0mg | 2% | |
| Selénio | 22.5mcg | 41% | |
| Sódio | 1529.0mg | 66% | |
| Zinco | 3.5mg | 32% |
Receitas com queijo parmesão (25)
Ovos mexidos com espinafres e queijo curado ralado
255 kcal
Abóbora espaguete com espinafres e queijo ralado
165 kcal
Batatas fritas carregadas com camarão, parmesão, aioli e ketchup, com asas de frango buffalo e ranch
1775 kcal
Salada César com frango grelhado
455 kcal
Massa cremosa de frango com espinafres e cogumelos
860 kcal
Massa cremosa à carbonara com bacon e gema de ovo
865 kcal
Fatia de pizza de queijo
445 kcal
Fusilli com ragù de carne, ricota, parmesão, pão ralado, salsa e pimenta-preta
690 kcal
Fatia de pizza de queijo com salada Caesar
1015 kcal
Salada Caesar com frango, alface-romana, croutons, parmesão e tomate-cereja
395 kcal
Frango grelhado com ervas e massa cremosa
640 kcal
Massa penne com molho cremoso de tomate e frango picante
890 kcal
Bife fatiado sobre fettuccine Alfredo
930 kcal
Bife fatiado sobre fettuccine Alfredo
760 kcal
Tábua de queijos com uva verde, morango, bolacha redonda, brie, queijo azul e parmesão
1435 kcal
Tábua de queijos com uvas verdes, morangos, bolachas salgadas, brie, queijo azul e parmesão
1438 kcal
Massa penne cremosa com carne e queijo derretido
760 kcal
Ravióli de queijo com molho cremoso tipo Alfredo
620 kcal
Esparguete cremoso com frango e pimento
620 kcal
Massa cavatappi com molho Alfredo, brócolos e tomate-cereja
520 kcal
Massa gratinada com tomate, mozzarella e parmesão
430 kcal
Esparguete à carbonara com pancetta e parmesão
620 kcal
Nhoque cremoso com carne e brócolis
1750 kcal
Rotini com pesto de manjericão e coxa de frango assada crocante
540 kcal
Pizza de queijo clássica por assar com molho de tomate e mozzarella
1445 kcal