caldo de legumes
Caldo de legumes tem 5 calorias por 100g e fornece sódio. Use como base clássica para sopas, risotos, molhos e grãos.
Sobre
O caldo de legumes é um líquido leve e saboroso, feito ao cozinhar legumes, ervas e, às vezes, especiarias em água. Tem sabor suave, com notas de umami, e é usado com frequência como base para sopas, ensopados, molhos, risotos e preparações com grãos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
5 kcal
0% DV
Gordura total
0.1g
0% DV
Hidratos de carbono totais
0.8g
0% DV
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)0.5g
Proteína
0.2g
0% DV
Proteína vegetal0.2g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 0.5mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folato (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina C | 0.2mg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 2.0mg | 0% | |
| Cobre | 5.0mcg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 0% | |
| Magnésio | 1.0mg | 0% | |
| Fósforo | 3.0mg | 0% | |
| Potássio | 20.0mg | 0% | |
| Selénio | 0.1mcg | 0% | |
| Sódio | 350.0mg | 15% | |
| Zinco | 0.0mg | 0% |
Receitas com caldo de legumes (7)
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
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Sopa de legumes com aletria ao caril
520 kcal