Praful de copt este un agent de afânare pentru prăjituri și biscuiți. Are 53 calorii per 100 g și furnizează sodiu.
Praful de copt este un agent chimic de afânare, obținut dintr-un acid, o bază și, de obicei, un amidon. Are un gust neutru și se folosește în produse de patiserie precum prăjituri, brioșe și biscuiți pentru a le ajuta să crească.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 5400.0mg | 540% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Potasiu | 10.0mg | 0% | |
| Sodiu | 10600.0mg | 461% |












