Ardeiul gras este un ardei crocant și dulce, cu 31 calorii per 100g și vitamina C, ideal pentru salate, stir-fry și copt.
Ardeiul gras este un ardei crocant, dulce și zemos, disponibil în varietăți verzi, roșii, galbene și portocalii. Se consumă frecvent crud, în salate și alături de sosuri pentru înmuiat, sau gătit în preparate stir-fry, fajitas, supe și mâncăruri la cuptor.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 5.5mg | 1% | |
| Vitamina A | 157.0mcg | 17% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacină (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folat (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamina C | 127.7mg | 142% | |
| Vitamina E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamina K | 4.9mcg | 4% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 7.0mg | 1% | |
| Cupru | 0.1mcg | 0% | |
| Fier | 0.4mg | 2% | |
| Magneziu | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Potasiu | 211.0mg | 4% | |
| Seleniu | 0.1mcg | 0% | |
| Sodiu | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 2% |
