Pesmetul are 395 calorii/100 g și oferă folat (B9). Îl folosești pentru panare, legare și topping crocant la diverse preparate.
Pesmetul este pâine uscată și măcinată fin, cu gust blând, ușor prăjit, și o textură ușoară și crocantă după gătire. Se folosește frecvent ca strat pentru alimente prăjite, ca agent de legare în chiftele și drob sau ca topping pentru sufleuri, gratinuri și alte preparate coapte.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 20.0mg | 4% | |
| Folat (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| Niacină (B3) | 5.3mg | 33% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Tiamină (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamina E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamina K | 1.2mcg | 1% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 75.0mg | 8% | |
| Cupru | 180.0mcg | 20% | |
| Fier | 4.0mg | 22% | |
| Magneziu | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Potasiu | 170.0mg | 4% | |
| Seleniu | 28.0mcg | 51% | |
| Sodiu | 670.0mg | 29% | |
| Zinc | 1.2mg | 11% |
Core feature
Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.
Community
Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.
Features
Intelligence
OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.
The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.
Computed every hour.
Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.
The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.
Integration
OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.
Reads from Health
Writes to Health
FAQ
Social
What people on Instagram say.