ouă brune
Ouăle brune sunt ouă de găină versatile, cu 143 calorii/100 g și colină, utile pentru omlete, prăjit, copt și fiert.
Despre
Ouăle brune sunt ouă de găină cu coajă maro; din punct de vedere nutrițional, sunt foarte asemănătoare cu ouăle albe. Au un gust blând, ușor bogat, și se folosesc frecvent pentru omlete, prăjit, copt, fiert și la prepararea sosurilor.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
143 kcal
7% DV
Grăsimi totale
9.5g
15% DV
Vitamina D3.1g
Vitamina K3.6g
Tiamină (B1)1.4g
Carbohidrați totali
0.7g
0% DV
Vitamina B120.7g
Proteine
12.6g
25% DV
Proteină animală12.6g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 294.0mg | 53% | |
| Vitamina A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavină (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotină (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folat (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamina D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 56.0mg | 6% | |
| Cupru | 72.0mcg | 8% | |
| Fier | 1.8mg | 10% | |
| Magneziu | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 198.0mg | 28% | |
| Potasiu | 138.0mg | 3% | |
| Seleniu | 30.7mcg | 56% | |
| Sodiu | 142.0mg | 6% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |
Rețete cu ouă brune (1)
