fulgi de chili
Fulgii de chili sunt ardei iuți uscați și zdrobiți. Au 318 calorii/100 g și se remarcă prin vitamina A în preparate picante.
Despre
Fulgii de chili sunt ardei iuți roșii uscați și zdrobiți, cu o iuțeală intensă și un gust ușor fructat, afumat. Se folosesc frecvent pentru a asezona pizza, paste, stir-fry-uri, sosuri și marinade.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
318 kcal
16% DV
Grăsimi totale
17.3g
27% DV
Vitamina D3.3g
Vitamina K2.9g
Tiamină (B1)8.8g
Carbohidrați totali
56.6g
19% DV
Folat (B9)27.2g
Vitamina B1210.3g
Biotină (B7)19.1g
Proteine
12.0g
24% DV
Proteină vegetală12.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 51.5mg | 9% | |
| Folat (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Niacină (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Acid pantotenic (B5) | 2.5mg | 50% | |
| Riboflavină (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Vitamina A | 2081.0mcg | 231% | |
| Vitamina B6 | 2.5mg | 144% | |
| Vitamina E | 29.1mg | 194% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 148.0mg | 15% | |
| Cupru | 0.4mcg | 0% | |
| Fier | 7.8mg | 43% | |
| Magneziu | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Potasiu | 2014.0mg | 43% | |
| Seleniu | 8.8mcg | 16% | |
| Sodiu | 30.0mg | 1% | |
| Zinc | 2.5mg | 23% |
Rețete cu fulgi de chili (3)
Pui cu glazură de susan, edamame și castravete
585 kcal
Spată de porc în stil Sichuan cu marinadă de ulei iute
2240 kcal
Pui marinat picant cu usturoi și sos de soia
1580 kcal
