Acasă / world / Europa / Suedia / Spată de porc în stil Sichuan cu marinadă de ulei iute

Spată de porc în stil Sichuan cu marinadă de ulei iute

Spată de porc în stil Sichuan cu marinadă de ulei iute
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment

Informații nutriționale

Per porție de 900 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 2240 kcal
100% DV
Grăsimi totale 171.0g
100% DV
Grăsimi mononesaturate86.0g
Grăsimi polinesaturate18.0g
Grăsimi saturate58.0g
Grăsimi trans1.4g
Carbohidrați totali 18.0g
6% DV
Fibre2.0g
Amidon10.0g
Zaharuri6.0g
Proteine 153.0g
100% DV
Proteine animale153.0g

Despre

Bucată mare de spată de porc crudă, acoperită cu o marinadă de usturoi și ulei iute. Este bogată în proteine și grăsimi, cu puțini carbohidrați proveniți în principal din marinadă.

Ingrediente

Vitamine și minerale

Vitamine

NutrientCantitateVZ%Timp de înjumătățire
Biotină (B7)18.0mcg60%
Colină780.0mg142%
Folat (B9)36.0mcg9%
Niacină (B3)34.0mg213%
Acid pantotenic (B5)8.1mg162%
Riboflavină (B2)2.1mg162%
Tiamină (B1)7.2mg600%
Vitamina A18.0mcg2%
Vitamina B126.3mcg263%
Vitamina B65.4mg318%
Vitamina C4.5mg5%
Vitamina D1.8mcg9%
Vitamina E1.9mg13%
Vitamina K10.0mcg8%

Minerale

NutrientCantitateVZ%Timp de înjumătățire
Calciu95.0mg10%
Cupru540.0mcg60%
Fier8.7mg48%
Magneziu155.0mg37%
Fosfor1710.0mg244%
Potasiu2550.0mg54%
Seleniu315.0mcg573%
Sodiu2850.0mg124%
Zinc19.5mg177%

Spată de porc în stil Sichuan cu marinadă de ulei de chili

Un preparat îndrăzneț și savuros de porc marinat, cu usturoi, sos de soia, ulei de chili și condimente calde. Se servește cel mai bine ca preparat marinat crud numai dacă porcul este manipulat în siguranță și provine dintr-o sursă adecvată pentru consum crud; în caz contrar, trebuie gătit.

Ingrediente
  • Spată de porc: 750 g

  • Usturoi: 30 g

  • Ulei de chili: 60 ml

  • Sos de soia: 40 ml

  • Fulgi de chili roșu: 5 g

  • Piper negru: 3 g

  • Sare: 7 g

  • Zahăr: 5 g


    • Greutate totală: 900 g

    Instrucțiuni
  • 1. Toacă foarte fin usturoiul.

  • 2. Într-un bol, combină usturoiul, uleiul de chili, sosul de soia, fulgii de chili roșu, piperul negru, sarea și zahărul.

  • 3. Adaugă spata de porc și amestecă bine până când este acoperită uniform.

  • 4. Acoperă și lasă la marinat în frigider cel puțin 2 ore, de preferat peste noapte.

  • 5. Servește rece sau la temperatura camerei dacă este destinat ca preparat marinat crud, sau gătește bine porcul înainte de servire, dacă dorești.


    • Timp de pregătire: 15 minute
    Timp de gătire: 0 minute sau 25 până la 35 de minute, dacă este gătit

    Sfaturi utile
  • Echilibrează cu grijă cantitatea de sare, deoarece sosul de soia și uleiul de chili contribuie deja la asezonare.

  • Pentru cel mai bun gust, feliază subțire porcul înainte de marinare.

  • Dacă îl gătești, asigură-te că porcul atinge o temperatură internă sigură înainte de servire.
    • KetoSăracă în carbohidrațiFără lactateFără gluten
    Descarcă din App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.