ciocolată neagră
Ciocolata neagră are 598 calorii per 100 g și oferă magneziu. O alegi pentru gust intens, gustări, copt și deserturi.
Despre
Ciocolata neagră este o ciocolată bogată, ușor amară, făcută cu un procent ridicat de substanță uscată de cacao și cu mai puțin zahăr decât ciocolata cu lapte. Se consumă adesea ca atare și se folosește frecvent la copt, în deserturi, sosuri sau rasă peste produse de patiserie.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
598 kcal
30% DV
Grăsimi totale
42.6g
66% DV
Vitamina D24.5g
Vitamina K12.8g
Tiamină (B1)1.3g
Carbohidrați totali
45.9g
15% DV
Folat (B9)10.9g
Vitamina B1224.0g
Biotină (B7)10.0g
Proteine
7.8g
16% DV
Proteină vegetală7.8g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 12.3mg | 2% | |
| Vitamina A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacină (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 7.3mcg | 6% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 73.0mg | 7% | |
| Cupru | 1.8mcg | 0% | |
| Fier | 11.9mg | 66% | |
| Magneziu | 228.0mg | 54% | |
| Fosfor | 308.0mg | 44% | |
| Potasiu | 715.0mg | 15% | |
| Seleniu | 6.8mcg | 12% | |
| Sodiu | 20.0mg | 1% | |
| Zinc | 3.3mg | 30% |
Rețete cu ciocolată neagră (4)
Mix de fructe uscate cu stafide, alune de pădure, ciocolată neagră și nuci
520 kcal
Brownie de ciocolată cu glazură de ciocolată și nucă
620 kcal
Sortiment de ceai de după-amiază pe două niveluri
1680 kcal
Baton de ciocolată cu zmeură
360 kcal