Cartoful pentru cartofi prăjiți are 312 calorii/100 g și oferă potasiu. Este baza clasică pentru cartofi prăjiți crocanți și alte preparate prăjite.
Cartofii pentru cartofi prăjiți sunt de obicei cartofi russet sau alți cartofi făinoși, tăiați în bastonașe și prăjiți până devin crocanți la exterior și pufoși la interior. Au un gust blând, ușor pământiu, și sunt serviți frecvent ca garnitură sau gustare, cu sare, sosuri ori diverse condimente.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 18.5mg | 3% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 1.7mg | 11% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 4.7mg | 5% | |
| Vitamina E | 1.7mg | 11% | |
| Vitamina K | 1.8mcg | 2% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 13.0mg | 1% | |
| Cupru | 120.0mcg | 13% | |
| Fier | 0.8mg | 4% | |
| Magneziu | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 111.0mg | 16% | |
| Potasiu | 579.0mg | 12% | |
| Seleniu | 0.4mcg | 1% | |
| Sodiu | 210.0mg | 9% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |



